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台灣小吃終極圖解版:人氣NO.1的銅板美食 新手的不失敗配方(二版)驚喜分享

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1000張彩色詳盡圖片,拆解75道必學小吃技法
免出門、免排隊,在家輕鬆做安心牌小吃

博客來

台灣人最津津樂道的傳統市場夜市小吃,花樣不只豐富多變,風味更是堪稱一流,不論是米飯、麵食、羹湯或點心小吃,雖是銅板美食,但卻成為大家追逐的對象,到全台各地品嘗小吃,更是每次出遊一定要排入的重點行程。小吃雖然只是小食,卻有著無窮的吸引力,讓人從不吃膩。本書特別商請2位重量級的小吃達人,帶著讀者一步一步做出最道地的台灣味小吃,把這令人念念不忘的好滋味永留家中。

書中細分〈主食小吃〉、〈點心小吃〉、〈羹湯小吃〉三大篇,囊括北中南部小吃,不論是粥飯、麵食,或地方特色點心,還是熱呼呼滋補羹湯,都是精選熱門必學的種類喲!如最具傳統滋味的廟口鹹粥、百吃不厭的蚵仔煎、好吃又唰嘴的豆乳雞,還有基隆廟口鼎邊銼、古早味的油蔥粿、筒仔米糕,與鮮Q酸甜的生炒花枝等等,都是不分季節必點的饕餮小吃,書末還附有5種歷久不衰的人氣甜品小吃。

每道美味的小吃,都以清楚詳盡的材料與按部就班的烹調過程圖呈現,特殊的調味品、必學的調味醬、高湯,與料理基本功夫,也都清清楚楚的做教學。透過名師的指點,讓新手也能第一次就上手。物價上漲浪潮中、食安問題頻傳,自己動手做,真是健康安心省錢又划算,快來選一道試試看吧!

本書特色

◎?? ?電視名師傳授正港台灣味小吃

小吃一直是食譜書市場非常受歡迎的題材,這本由知名媒體名師黃景龍師傅搭配業者小吃達人李家成,兩人以實務與教學經驗分享所推出的小吃食譜,之前出版已締造亮眼的銷售成績,此次再增加近年新崛起的小吃,讓其更加豐富完整。

◎?? ?全書以步驟圖解呈現 看圖做絕對零失敗博客來書店
每道小吃均有詳盡的配方及清楚完整的材料與烹調示範圖片,附有製作秘訣,讓廚房新手也能輕鬆下廚。並將烹調過程圖詳細分為「切洗準備材料」與「加熱烹調」兩大項,以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程,讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。


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  • 出版社:邦聯文化    新功能介紹
  • 出版日期:2015/03/25
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

KKbox風雲榜 蕭敬騰壓軸登場

(中央社記者鄭景雯台北24日電)第11屆「KKBOX風雲榜頒獎典禮」今晚登場,包括金曲歌王蕭敬騰、JJ林俊傑、男子團體SpeXial、楊丞琳、韓國人氣女子團體「Apink」等都登台演唱,為現場增添不少星光。

第11屆「KKBOX風雲榜頒獎典禮」今晚在台北小巨蛋舉行,擔任開場演出的林俊傑已經連續參與多年「KKBOX風雲榜」,對這次的演出十分慎重,特地帶了大批演唱會團隊,將演唱會規格搬上舞台。

林俊傑一開場就演唱新歌「不為誰而作的歌」,與弦樂手無預警現身在觀眾席間開唱,讓台下的粉絲們驚喜。

近來正忙著籌備新專輯及2016戲劇演出工作的楊丞琳,將「雙丞戲」專輯中的新歌重新編曲,帶來耳熟能詳的「點水」、「失憶的金魚」及「其實我們值得幸福」組曲,凸顯獨特的細膩唱腔,讓歌迷如癡如醉。

丁噹以女神般之姿從天而降,一開口就帶來傳唱度超高的新歌「原來你都在」,更把「Crazy」、「我不怕」、「自由」重新編曲,呈現抒情之外的搖滾爆發力,讓現場粉絲為之驚豔再掀高潮,一舉擊退寒流。

擔任今晚壓軸的蕭敬騰,也將演唱會原班人馬搬上檯面,含括導演、視訊、燈光、音控等專屬技術工作人員,30人陣仗更包括15位弦樂手及5人Live Band,展現出蕭敬騰團隊的團結與一致性。

蕭敬騰一連演唱3首經典歌曲,「一次幸福的機會、「城裡的月光」及「愛的箴言」,歌曲讓人意猶未盡,也將傳承的精神帶進在場每一位粉絲的心中。1050124

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/kkbox風雲榜-蕭敬騰壓軸登場-143122749.html

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