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大廚在我家(4)大廚常備菜:4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜!評比

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內容簡介:

4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜

沒時間餐餐煮,卻又不想一直外食或吃剩菜?
看名廚保師傅出手拯救忙碌的煮婦煮夫,
博客來書店讓常備菜升級國宴水準,打開冰箱,立即美味開飯!


【肉蛋海鮮類】
山東燒雞、寧式乾煸牛肉絲、豆豉炒肉粒、紹子韭花皮蛋、紅油拌花枝……

【瓜果蔬菜類】
鹹蛋煸苦瓜、香干筍菇雪裡紅、咖哩肉末茄子、冷式乾煸四季豆、酒醋彩椒……

【根莖筍類】
媽媽味肉絲燜洋芋、油燜浙醋桂竹筍、辣香拌蓮藕、火濛雞絲筊白筍……

【菇蕈類】
博客來紹子番茄燒木耳、西芹香辣川耳、醬滷冬菇、涼拌杏鮑菇……

【豆類與加工品】
芹菜肉絲豆干、XO醬拌豆皮、椒麻如意菜、南乳滷花生、紹子酸菜炒毛豆……
博客來網路書店
博客來網路書局一般人想到常備菜,腦海中不是浮現加熱走味的剩菜,就是冷冰冰的涼拌菜或醃漬食物,令人食欲低落。其實,常備菜有無限可能,它也可以像剛煮好的料理般噴香、誘人,但是要做出好吃、耐儲存的常備菜,可是大有講究!

保師傅精選適合一般家庭存放的食材,搭配獨門調味醬汁,讓每一道保式口味的常備菜,都如同餐館現點現做的菜餚一樣下飯!保師傅並特別傳授4大工法以及 17種基本法,讓大家從備料開始就具備專業大廚水準,而在料理程序上,也特別考慮事後整理的麻煩,盡量簡化使用器具,例如一鍋到底不必清洗,務求讓大家能 以最少的時間,做出最美味的料理,無論自家開飯、宴請親朋好友還是做成便當,保證百吃不膩!


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  • 出版社:皇冠    新功能介紹
  • 出版日期:2015/12/07
  • 語言:繁體中文

大廚在我家(4)大廚常備菜:4大工法 X 17種基本法 X 60道超下飯食譜!評比

內容來自YAHOO新聞

Jessica 27日首張個人專輯國際版本公開 200餘個國家同時公開

Jessica首張個人專輯「With Love,J」的國際版本公開。


17日發行的歌手Jessica的首張個人專輯「With Love ,J」的收錄歌曲中,5首歌曲英文歌詞的國際版本於27日通過各大音源網站公開,受到了國內外粉絲們的關注。


Jessica的首張個人專輯國際版本在包括美國在內,全世界200餘個國家內同時公開,和韓文截然不同的感覺,俘獲國際粉絲的耳朵。


17日主打歌曲「FLY」發行後,在國內8個音源排行榜獲第一,「FLY」的MV在Youtube點擊數達到1000萬次,首張個人專輯在Honto周排行榜位列第一,9個國家的iTunes專輯排行榜「TOP專輯」位列第一,Billboard世界專輯排行榜位列第四,不僅是韓國國內,在全世界也有著極高人氣。


另外,Jessica將於6月1日在首爾龍山區三星Card殿堂內舉行國內粉絲見面會。



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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/jessica-27日首張個人專輯國際版本公開-200餘個國家同時公開-143511120.html

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