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內容簡介:

每當節日、節慶時，總是與家人、好友一同出外用餐，享受各式各樣不同餐館的美味料理。但是，對於各種佳餚的料理方式、特有食材、調味方式等諸多因素，讓自己始終無法在週一到週日安排一天為自家料理日嗎?本書將按食材分類的方式，讓各位了解在家開伙不是件難事，而且在家煮出餐館等級的料理並非登天，只要相信自己無所不能，帶著鍋碗瓢盆就可以煮出一道道美味的館子菜。

博客來網路書局餐廳快炒為什麼好吃
博客來網路書店每次到餐廳吃快炒，一道道蔬菜又青又脆又甜，一道道排骨、炒肉又滑又嫩，一道道海鮮新鮮多汁又入味，更重要的是──湯汁收到恰到好處，香氣四溢。

博客來餐廳如此乾淨俐落的快炒料理，其實並不難，全書以餐廳常見快炒佳餚為主軸，分為肉類篇、海鮮篇、蔬食篇三大篇章，精選各類食材，每道食譜都有大廚的美味提示，你知道為什麼餐廳快炒即使用雞胸肉來料理，仍舊不會過澀嗎？你知道沙茶醬事先炒過再讓食材下鍋，會讓料理香氣更提升嗎？還有為什麼餐廳海鮮快炒總是這麼鮮甜又沒有腥味？無論是食材的選購、下鍋前的處理，或是料理時的畫龍點睛，以及火候和時間的精確掌控，都是餐廳快炒讓人大快朵頤的原因。
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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/05/21
• 語言：繁體中文

你最想學的館子料理大集合價格

內容來自YAHOO新聞

KANO紅不讓 App跑壘享優惠

（中央社記者江俊亮嘉義市4日電）嘉義市「KANO觀光嘉年華」明天起將舉辦球季活動，市府特別結合店家推出App線上真人跑壘享優惠服務。

嘉義市政府為延續1931年KANO棒球隊打進日本甲子園的「一球入魂」精神，特別將KANO打進甲子園冠軍賽的8月21日訂為「嘉義市棒球日」，並自8月1日起舉辦「KANO觀光嘉年華」活動。

「KANO觀光嘉年華」活動將自8月5日至9月15日舉辦第一波球季，市府為此結合嘉義市60間店家推出「KANO HomeRun!」App線上跑壘享優惠活動。

民眾只要在球季開打期間到嘉義市旅行，下載「KANO HomeRun!」App進行真人實地大地尋寶遊戲，用手機進行跑壘遊戲並完成任務，即可獲得店家專屬優惠及限量小禮物。

市府指出，民眾可透過App了解店家資訊，並透過跑壘任務設計，享受「來『嘉』玩、『義』起呷在地」優惠，感受嘉義人的熱情好客，並認識嘉義不同產業的迷人面貌。

這款App將嘉義市60間店家化為壘包，以KANO電影裡的角色名稱作為路線主題，共推出12條路線，每條路線串聯4間不同業種店家，民眾到店家掃描QR-CODE後分享至FB即可獲得店家專屬優惠。

市府表示，「KANO HomeRun!」App支援Android與iOS平台，線上有店家720度全景影像，並結合GPS定位，讓民眾快速搜尋到壘包位置，前進打卡享受優惠。1040804

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/kano紅不讓-app跑壘享優惠-033001066.html

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