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作者: 李內村
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商品訊息功能:
跟著老天爺 吃最便宜、最健康的盛產美食
正月蔥,二月韭,三月莧,
四月蕹,五月匏,六月瓜,
七月筍,八月芋,九芥藍,
十芹菜,十一蒜,十二白。
各種蔬菜各有其生長季節,配合節氣與土壤環境,不必施用農藥,自然長得好。採收後只需簡單調味,即可呈現食材美味,更可吃出健康。
為提倡簡單自然的養生之道,本書精選臺灣一年四季常見的22種蔬菜。例如:秋末冬初盛產高麗菜、大白菜、芥菜、白蘿蔔、茼蒿等,而初春至夏則有竹筍、馬鈴薯、花椰菜、空心菜等。
這些看似尋常的蔬菜,背後都有豐富的身世故事,它們富含何種營養素,又和什麼食材搭配最對味,作者除一一詳述外,更獨家披露「李氏」食譜與經典菜色。追求健康,就從品嘗當季美味開始!
作者簡介
李內村
本名李泰康。父親是阿美族原住民,日據時代自名為「內村光雄」;母親姓李,為漢化之平埔族。
個性樂觀,幼時在日、漢文化下成長,即長留學美國,接受西方教育。曾任職業交響樂團首席樂手、經理人、唱片製作人,因經歷過生死大病之關,而辭去藝術大學音樂系教職,擇居石碇山區,自號「呆昆」,以勉勵自己生活轉變趨於平實。
於自家門前租十餘坪小農地,享受自耕自食之山林生活。菜園裡種了多種常見蔬菜,如:萵苣、大蔥、高麗菜、番茄、甜茴香、朝鮮薊等,不灑農藥、不施化肥。曾罹患大腸癌,吃自家菜園食物調養後,數年前抗癌成功。
農業知識來自網路與親耕,烹飪技巧始於家學與自創,秉持「沒有好耳朵就沒有好舌頭」的美味哲學。旅行世界各地,接觸各國食材,品嘗各地小吃及美食,感受各種甜、酸、苦、辣的滋味,經歷不同文化的洗禮,擁有豐富的飲食人生經驗。希望能將「吃在當季」的概念分享給所有讀者。
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作者: 李內村
新功能介紹- 出版社:時報出版
新功能介紹 - 出版日期:2012/02/20
- 語言:繁體中文
吃當季盛產,最好!
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內容來自YAHOO新聞
統一:本公司預計與統一中控及統一實業在104/08/12於台北舉行法說會,報告本公司截至104年上半年度營運與財務概況
鉅亨網新聞中心
第二條第12款
符合條款第四條第XX款:12
事實發生日:104/08/12
1.召開法人說明會之日期:104/08/12
2.召開法人說明會之時間:14 時 00 分
3.召開法人說明會之地點:台北
4.法人說明會擇要訊息:本公司預計與統一中控及統一實業在104/08/12於台北舉行法說會,報告本公司截至104年上半年度營運與財務概況
5.其他應敘明事項:會議簡報及影音檔將於當日法說會後揭露及提供連結於「公開資訊觀測站」
完整財務業務資訊請至公開資訊觀測站之法人說明會一覽表或法說會項目下查閱。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/統-本公司預計與統-中控及統-實業在104-08-083748881.html
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