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歐陽詢《九成宮醴泉銘》（第2版）評價評比

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內容簡介: 博客來網路書店博客來 全國唯一一套品博客來網路書局種最全、拓本選用最優、墨跡經折裝訂、原色印刷的中國書法觀止。 本叢書由中國書法家協會主席張海先生任主編，其中《毛澤東作品》由中共中央文獻研究室編寫審定，獨家授權，更加確保此套叢書的藝術性、權威性。

河南美術出版社出版的《中國最具代表性書法作品》共48本，是依據教育部《中小學書法教育指導綱要》（附錄3臨摹范本推薦、附錄4 欣賞作品推薦），為中小學生、教師及廣大書法愛好者編寫的一套最具權威性的臨摹范本及欣賞作品，是全國唯一一套品種最全、拓本選用最優、墨跡經折裝訂、原色印刷的中國書法觀止。

這套叢書包含根據歷代書法教育經驗總結的最佳臨摹范本、中國最具代表性的書家和作品，方便師生初識篆、隸、草、楷、行五種字體，了解字體的大致演變過程和學習欣賞書法。其中《毛澤東作品》由中共中央文獻研究室編寫，是對廣大青少年進行社會主義核心價值觀教育的好教材。

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• 作者： 張海（主編）
• 出版社：河南美術出版社
• 出版日期：2014/12/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

三少四壯集－旅食苑裡

中國時報【王浩一】

一口咬下，魚丸汁液在口舌間迸開，內心驚呼，啊，這就是鯊魚丸的嚼勁與美味！口味陌生，卻是腴香鮮甜，佐著肉油滋味，真是幸福好味道。

苑裡小鎮是苗栗地區開發較早者，位於苗栗縣西南角，小鎮地形呈長方形橫列於大安溪北岸，有「苗栗穀倉」、「苗栗米倉」美譽。苑裡原是平埔族灣麗社地，「灣麗」以溫軟的客家口音唸起來似「房裡」，同今音「苑裡」。

從早期台灣開拓史得知，苑裡與通霄、後龍、竹南（都是沿海，由南往北），同為苗栗縣墾拓最早的地區。然而，如今苑裡小鎮給人的第一印象，就是人少屋老，寂寞中殘留許多故事的地方。苑裡火車站正前方筆直「為公路」，橫的是「中山路」。順著「為公路」直走，第一個路口左轉「天下路」即是苑裡老街，也是遊客旅食的地方。小鎮僅存幾家的藺草蓆帽店，其中「謙昌帽蓆行」位於天下路116號，創業於1922年的「振發帽蓆行」位於天下路159號，都是老店，一進到店裡就聞到滿室的草木清香，老派的陳列，看店的阿公阿嬤，店裡不只賣草蓆、草帽、拖鞋等等，還賣著最後些許的歷史溫潤。

振發蓆帽行旁邊有一小巷，稱之「番仔巷」，巷內二樓建築們所延伸出來的紅磚巷，靜謐雅嫻之中，美得夢幻。這座小鎮，曾經因藺草編織曾經熱鬧沸騰，然而台灣經濟起飛的年代，走向工業區生產線快速製造之際，小鎮的手工藺草產業急速凍結，街屋來不及改建，人口外移，留下斑駁招牌、老樓房的老街。苑裡老街出奇的寂寥，跟許多小鎮老街（安平、大溪、三峽等等）的人潮擁擠比較，這裡的寧靜顯得寥寂。老街騎樓下的長廊木架、老櫥窗、紅磚柱、舊木窗……像極了老電影的場景。

大同路與天下路平行，這兩個街道之間有「苑裡市場」，這裡是小鎮「最有人氣」的地方，早上人聲鼎沸，也是私房美食的集中處，攤位上在地食材豐饒，山產海鮮目不暇給，甚至還可以看到賣豬肉的「獸肉店」（這是日治時期留下的用語，頗有舊風）。你可從天下路80號直接走入，貫穿苑裡市場，直達大同路。大同路88號有苑裡聞名的「垂坤肉鬆專賣店」，隔壁還有秒殺的無名炸雞店（這是網路上受年輕人喜愛的名店）。市場裡的「王記魚丸店」、「鄭進發魚丸店」則是當地人的最愛，各有粉絲。

所謂「魚丸」就是「鯊魚丸」。鯊魚？這是有道理的：苑裡漁港（在老街的西北方向）沙條鯊及雙髻鯊產量極豐，早在光復初期，由於交通運輸不便，捕撈的新鮮鯊魚不耐久貯，每當漁汛期盛產時更是供過於求，產銷失衡，漁民便以鯊魚為原料製造魚丸，以解決鯊魚產銷失調現象。久之，香Q可口「苑裡魚丸」，味道鮮美，盛名遠播，成為苑裡聞名全台的特產。

我在「王記」店內探索，要求店家搬出鯊魚肉塊「驗明正身」，也得知魚丸裡混著五花肉的絞肉，肥六瘦四。魚漿肉漿適量比例，海鹽調味，些許蔥酥，以機器做成白肉丸子堆積。置入大鍋水煮，煙霧騰騰，不多時便熟透，看著紛紛浮起而擁擠的魚丸，舉著相機搶鏡頭。店家以大勺撈起，放置在大大長盤上冷卻，一時白煙頓起，香氣四溢。店家邀我試吃，一口咬下，魚丸汁液在口舌間迸開，內心驚呼，啊，這就是鯊魚丸的嚼勁與美味！口味陌生，卻是腴香鮮甜，佐著肉油滋味，真是幸福好味道。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/三少四壯集-旅食苑裡-215003117.html

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