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印傭入廚手記：零失敗添飯-獨家款話題

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內容簡介: 博客來網路書店 如何避免蒸水蛋變成蜂巢狀？生炒骨香脆之竅門？

博客來36個烹調重點秘訣，助家傭掌握每道餸菜的成功要點，解決入廚疑慮。

烹飪導師Feliz Chan特別提出家傭容易忽略的入廚技巧重點，例如不脫皮的煎魚方法；炒牛肉的鬆軟技巧；原隻雞的浸煮法等，解釋詳盡，家傭依法炮製，入廚零失敗，並瞭解基礎的烹調成功秘訣，更可靈活變化不同的美味菜式。

本書特色

38款蒸炒燜煮好味住家餸，作者提示「好味秘招」，特別提出每道餸的烹調重點秘招，讓家傭掌握每道餸菜的入廚關鍵所在，入廚零失敗，煮餸輕鬆簡單，再難煮的餸菜也輕易辦到。

博客來網路書局書內的食譜分為海產、家禽、肉類、豆腐及菜，配搭新穎，如豆漿蒸三色蛋、青衣塊伴黃梅醬，令餐桌的佳餚不再單調乏味。
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每道餸詳列「容易煮」指數，指數越高，烹調越簡單，家傭明瞭難易程度，挑選合宜的菜式，易於掌握每味餸菜。

大部份的烹調重點秘訣附有步驟圖解說明，家傭依着烹調，入廚不再是難題。全書中文、印尼文對照。

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  作者： Feliz Chan    新功能介紹
• 出版社：圓方出版社    新功能介紹
• 出版日期：2014/11/30
• 語言：繁體中文

印傭入廚手記：零失敗添飯-獨家款話題

內容來自YAHOO新聞

LED旺季落空 晶電東貝認售飆漲

工商時報【記者吳姿瑩╱台北報導】

LED類股第3季旺季期待落空，龍頭股晶電（2448）表明第3季與第2季差不多，能見度也不太高，並在近期台股股災中持續破底，上周五（21日）下殺跌停價23.8元作收，族群還有東貝（2499）同樣跌停收盤，認售權證飆揚。

上周五國內LED族群包含晶電、東貝都實施庫藏股自救，買回區間價在25∼40元及15∼30元，然而晶電上周五跌停價23.8元已低於自救區間價，東貝收盤價14.1元也低於庫藏股實施區間價，跌勢難挽。

面對晶電跌勢難止，法人也瘋狂拋售，從8月11日以來，連續9個交易日都賣超，累積賣超27,615張；東貝也同樣是遭外資法人連日拋售，上周外資賣超794張，三大法人合計賣超812張。

對照晶電、東貝慘淡經營，認售權證因此漲勢洶湧，晶電認售權證留意元富3N（06703P），上周五激漲29.1％，價內11.85％，剩餘天數高達178天，時間價值亦有0.77％，有效槓桿負2.19倍。

另留意AL永豐（06631P），周五上漲也有28.91％，價內2.94％，剩餘天數有162天，有效槓桿負2.5倍。東貝權證認購留意日盛BV（05768P），價內49.64％，剩餘天數有84天，有效槓桿負1.06倍。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/led旺季落空-晶電東貝認售飆漲-215005796--finance.html

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